12月のアトリエ・ゆずジャム

12月になりました。

今年も小さな柚子の木に、小さな柚子が鈴生りです。
やっと柚子ジャムと柚子胡椒を作る気力、
体力が戻ってきたので、
今日は作るぞ~と、決め、
蹴っ飛ばしたい心のあれこれを
柚子を刻み、包丁でたたいて、叩いて、叩いて!
吹っ飛ばし、

手に豆はできましたが、
熱い柚子茶で気持ちは和み、
おうどんに柚子胡椒、幸せな香りです。
小さい柚子の木にただ、感謝です。

 


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